كيف ينمو طعامك

لكل تاريخ البشرية ، تمكن الناس من إطعام أنفسهم ، إما عن طريق الصيد أو الصيد أو التجمع أو زراعة الكفاف. في الوقت الحاضر ، يمكننا ببساطة التوجه إلى متجر البقالة لشراء وجباتنا. ومع ذلك ، فإن زراعة طعامك أمر مجزٍ وموفر للمال. إذا كنت ترغب في زراعة طعامك ، فتأكد من البحث في المناخ في منطقتك ، وإنشاء صفوف لمحاصيلك ، والحصاد عندما يكون طعامك ناضجًا للاستمتاع بالطعام من حديقتك.

زراعة الغذاء في مناخك

زراعة الغذاء في مناخك
تنمو معظم الخضروات الورقية والخضروات خلال فصل الصيف الدافئ. إذا كانت درجات الحرارة أعلى من 75 درجة فهرنهايت (24 درجة مئوية) خلال فصل الصيف ، فزرع محاصيل الخضروات في مايو أو يونيو. تأكد من زراعتها بعد انتهاء خطر الصقيع. [1]
  • الخس والملفوف واللفت والطماطم كلها خيارات رائعة للزراعة في الصيف.
زراعة الغذاء في مناخك
ازرع الفاكهة في أوائل الربيع في مناخ معتدل. يمكن زراعة معظم الفاكهة ، مثل التفاح والبرتقال والليمون والليمون على الأشجار في مساحة 12000 قدم مربع (1100 م ) منطقة. ابدأ بزراعة شجرة فاكهة في قدر لمراقبة التربة ومياه الشرب ، ثم انقلها إلى الأرض بعد عام واحد في أوائل الربيع. لن تبدأ معظم أشجار الفاكهة في حمل الفاكهة حتى يبلغ عمرها من 2 إلى 3 سنوات. [2]
  • يمكن زراعة ثمار العنب ، مثل العنب ، في أي مكان من خلال تعريشة يمكنهم تسلقها.
زراعة الغذاء في مناخك
زراعة الحبوب الشتوية في مناخ بارد ورطب. إذا كنت تعيش في منطقة أقل من التجمد ولديها الكثير من الأمطار ، قم بزراعة الحبوب مثل الجاودار. تستطيع الجاودار تحمل درجات الحرارة الباردة والأمطار الغزيرة التي ستحدث في العديد من مناطق العالم. ازرع الجاودار في أوائل الخريف قبل أن يضرب الصقيع الأول. [3]
  • عادة ما تعطي الحبوب الشتوية غلة محصول أعلى من الحبوب الصيفية.
زراعة الغذاء في مناخك
مزرعة الحبوب الصيفية في مناخ دافئ ومعتدل. تعمل حبوب الصيف ، مثل الذرة ، بشكل أفضل أثناء الطقس الدافئ. إذا كان الصيف حارًا ، ازرع الذرة في مايو أو يونيو ودعها تنمو خلال أشهر الصيف. تعمل الذرة جيدًا بشكل خاص في منطقة الغرب الأوسط للولايات المتحدة. [4]
  • يحتاج الأرز إلى مناخ استوائي لينمو. جنوب شرق آسيا هو أفضل مناخ لمحاصيل الأرز.
زراعة الغذاء في مناخك
دع الخضروات تنضج أثناء الخريف. تفضل البطاطس والبنجر والفجل والخضروات الأخرى التي تنمو تحت الأرض أن تنمو خلال الأشهر الباردة. خضراوات جذرية نباتية في يوليو أو أغسطس للتحضير لموسم الخريف. يمكنك أن تنمو هذه حتى لو كان خطر الصقيع قريبًا ، لأنها قلبية بما يكفي لتحمله. [5]

زراعة المحاصيل

زراعة المحاصيل
تأكد من أن الرقم الهيدروجيني للتربة يتراوح بين 5.5 و 7.0. اختبار درجة الحموضة في التربة الخاصة بك باستخدام مسبار اختبار أو شرائط ورقية لتحديد حموضة أو قلوية التربة. ينمو معظم الطعام بدرجة حموضة 5.5 و 7.0. إذا كانت التربة الخاصة بك أقل من 5.5 ، أضف الدولوميت ، وهو نوع من المعادن المسحوقة ، لجعلها أكثر أساسية. إذا كانت أعلى من 7.0 ، استخدم إبر الصنوبر أو الطحالب لجعلها أكثر حمضية. [6]
  • يمكنك العثور على مسبار أو شرائط اختبار في معظم متاجر الحدائق.
  • يمكنك شراء الدولوميت من معظم متاجر الحدائق.
زراعة المحاصيل
كسر الأرض مع المحراث أو الحارث. قم بإزالة أي حجارة كبيرة وجذور وأطراف وتراكم كثيف للنباتات وغيرها من الحطام قبل الحراثة. استخدم جهاز rototiller أو محراث لتعطيل التربة وقلب الطبقة العليا. سيجعل ذلك العناصر الغذائية الموجودة في التربة متاحة بسهولة أكبر ويسمح للطبقة العليا من التربة بتحديث نفسها. [7]
  • للحفاظ على أسرة مكونة من 4 أفراد ، استخدم 12000 قدم مربع (1100 م 2) من الأراضي لزراعة الخضروات والحبوب. [8] X مصدر البحث
زراعة المحاصيل
ضع الصفوف مع مجرفة أو محراث. حدد المنطقة التي تنوي زراعتها. استخدم مجرفة أو محراث لإنشاء سرير مرتفع قليلاً في التربة الرخوة في خط عبر طول المؤامرة. بعد ذلك ، قم بعمل قطع أخدود ضحل في التربة باستخدام جهاز rototiller ومرفق ثلم. افعل ذلك حتى تتم تغطية منطقة النمو في صفوف. [9]
  • يمكنك استئجار آلات روتوتيل وملحقاتها في العديد من متاجر الأجهزة.
زراعة المحاصيل
ضع البذور في الأخاديد على العمق الذي تتطلبه. قد يختلف عمق الزراعة حسب اختيارك للنباتات. تحقق من الجزء الخلفي من علبة البذور لمعرفة أفضل عمق لمصنعك. اصنع حفرة صغيرة بأصابعك وضع 2 إلى 3 بذور في كل حفرة. [10]
  • تزرع النباتات مثل البقوليات والبطيخ والاسكواش والخيار بين 3⁄4 بوصة (1.9 سم) و 1 بوصة (2.5 سم) وعمق الذرة والبطاطس 2.5 بوصة (6.4 سم) إلى 3.5 بوصة (8.9 سم) بعمق .
  • يمكنك أيضًا بدء البذور في الداخل وزرعها بعد أن تنبت.
زراعة المحاصيل
قم بتغطية البذور في التربة وحزم الأوساخ برفق. سيمنع هذا قشر البذور من الجفاف في الشمس. استخدم راحة يدك للضغط لأسفل فوق البذور التي زرعتها. تأكد من تغطيتها بالكامل حتى لا تأكلها الحيوانات. استمر في هذه العملية حتى تحصل على عدد الصفوف التي خططت لزراعتها. [11]

إدارة وحصاد المحاصيل الخاصة بك

إدارة وحصاد المحاصيل الخاصة بك
اروِ حديقتك كل يوم خلال فصل الصيف. يمكن أن تجف الشمس وتقتل محاصيلك إذا لم يكن لديها ما يكفي من الماء لتجديد نفسها. استخدم خرطوم حديقة أو نظام رش لري محاصيلك جيدًا كل يوم من مايو إلى سبتمبر. إذا كانت درجة الحرارة أعلى من 90 درجة فهرنهايت (32 درجة مئوية) ، قم بري المحاصيل مرتين يوميًا. [12]
  • لا تحتاج المياه الشتوية مثل الجاودار إلى الري إلا إذا كان الشتاء جافًا بشكل خاص.
إدارة وحصاد المحاصيل الخاصة بك
تخلص من حديقتك إذا تم تجاوزها. لأنك تزرع هذا المحصول في صفوف ، ستتمكن من المشي في المنطقة الوسطى بين الصفوف. قم بإزالة أي أعشاب ضارة تنمو خلال موسم النمو. تأكد من الحصول على جذر الحشائش عند سحبها حتى لا تنمو مرة أخرى. [13]
  • الأعشاب أسهل في سحب التربة الرطبة أو الرطبة.
  • حاول ألا تزعج جذور محصولك أثناء إزالة الأعشاب الضارة.
إدارة وحصاد المحاصيل الخاصة بك
ردع الآفات مع الأسوار والبخاخات الطبيعية. إذا رأيت الأوراق التي تم تناولها ، فقد تكون علامة على الحشرات أو الحشرات. استخدم سياجًا من أسلاك الدجاج لإبعاد الحيوانات الصغيرة مثل الفئران والأرانب. قم بإزالة الحشرات وقتلها عندما تجدها ، أو استخدم رادعًا طبيعيًا مثل زيت النعناع لإبعاد الآفات. [14]
إدارة وحصاد المحاصيل الخاصة بك
حصاد محاصيلك عندما تنضج. يتم حصاد العديد من خضروات الحدائق الشائعة عندما تصبح ناضجة ، وتستمر في الإنتاج طوال موسم النمو مع العناية المناسبة. بقوليات، من ناحية أخرى ، يتم حصادها في الغالب عندما تنضج تمامًا وتجف على النبات. استخدم أدوات البستنة الحادة والنظيفة لاختيار المحاصيل أو قطعها حتى لا تتلف النباتات. [15]
إدارة وحصاد المحاصيل الخاصة بك
حافظ على طعامك إذا لم تستطع تناوله كله. إذا كنت قد زرعت الحبوب ، استخدم الحظائر التي ستحافظ على حصادك المخزن جافًا وآمنًا من الحشرات والهوام. مزيج من طرق التخزين والحفظ هي أفضل طريقة للحد من هدر الطعام. تجفيف، تعليب، التجميد ، والفراش كلها خيارات قابلة للتطبيق لتخزين الطعام. [16]
  • الفراش هو طريقة لتخزين المحاصيل الجذرية مثل البطاطا ، الروتاباغا ، والبنجر. ضع المحاصيل الجذرية في مكان جاف وبارد على فراش من القش.
أين يمكنني الذهاب لمعرفة أي المجموعات تنمو بشكل أفضل في منطقتي؟
يمكنك التحدث إلى البستانيين المحليين أو مراكز الحدائق أو مجموعات الزراعة.
كيف يمكنني زراعة الخضار العنب؟
يمكن زراعة الخضروات من الكروم باستخدام تعريشة ، وهي عبارة عن هيكل مترابط من الخشب مع ثقوب في كل مكان حتى تتمكن الكرمة من الالتفاف حولها. يمكن أيضًا تخزين الخضروات ذات الكروم الواحد بقطب بحيث تنمو الكرمة حول العمود.
أي أفكار حول كيفية إبعاد الحيوانات عن الحديقة دون بناء سياج؟
اعتادت أمي تعليق علب الفطائر للتألق بينما تهب الرياح لتخويف الطيور. حاول أيضًا جمع الشعر عندما يحصل أي شخص على قص واستخدامه حول حدود حديقتك. الحيوانات لا تحب رائحة البشر حتى تبتعد. احفظ قشور البيض وسحقها لتنتشر حول قاع النباتات لتوفير العناصر الغذائية بالإضافة إلى الحماية من القواقع والرخويات.
ما هو أفضل شهر لبدء الزراعة؟
كل صنف له متطلباته الخاصة. يجب زراعة المحاصيل الصيفية في أواخر الربيع (أو أواخر الشتاء ، إذا بدأت في الداخل). محاصيل الربيع في أواخر الشتاء ؛ سقوط المحاصيل في أواخر الصيف.
ماذا تعني كلمة "vining"؟
"تنمو كرمة مع تسلق أو زائدة ينبع خشبية". عادةً ما تحتوي النباتات التي تقوم بذلك على عصي أو ألواح خشبية توضع في الأرض بجانبها حتى يمكن أن تنمو الكروم من النبات حول العصي للحصول على الدعم.
ما هو هطول الأمطار المطلوب لزراعة الغذاء؟
كل محصول له متطلباته الخاصة. بشكل عام ، تحتاج الحديقة إلى حوالي بوصتين من الماء في الأسبوع. استخدم مقياس المطر لمعرفة ما إذا كنت تحصل على ما يكفي من المطر ، ثم قم بالزيادة باستخدام الري باليد أو الرش إذا لزم الأمر.
متى يجب أن أترك الأرض ترتاح؟
بعض الناس يتركون الأرض ترتاح كل سبع سنوات. ومع ذلك ، لا تحتاج الأرض إلى الراحة على الإطلاق إذا قمت كل عام بتجديد التربة بشكل كافٍ بالمغذيات من خلال الأسمدة أو السماد واتباع ممارسات بناء التربة الجيدة الأخرى مثل التغطية ، وزراعة الغطاء ، والتحكم في التآكل.
تحدث مع جيرانك حول مشاركة محاصيلك بمجرد حصادها. من الأسهل إدارة عدد أقل من المحاصيل المختلفة ، وقد تتمكن من زراعة ما يكفي من بعض ما تختاره من الطعام لعائلتين.
انظر إلى مصادر الطعام الخارجية لتكملة مجهودك الزراعي ، مثل صيد الأسماك وجمع التوت البري والمكسرات والنباتات الصالحة للأكل التي تنمو البرية في منطقتك.
تأكد من تنظيف أدوات البستنة الخاصة بك قبل كل استخدام من أجل الحفاظ على نظافة الطعام.
gswhome.org © 2020